Notícies

Si fas esport, també has de menjar el rovell de l’ou

La Federació Avícola Catalana vol contribuir a la difusió d’informació veraç sobre els aliments que el sector avícola produeix. El bloc de Mercats de Barcelona ens permet fer aquesta tasca, que en aquesta ocasió hem volgut centrar en el paper de l’ou en la dieta de les persones que realitzen un elevat nivell d’esport. Entre aquest grup hi ha la creença que el consum de les clares d’ou és important al ser un aliment proteic, rebutjant els rovells. Aquest article informa de que cal menjar l’ou sencer; clara i rovell, per així gaudir de tots els seus beneficis com a aliment proteic d’alta qualitat.

Article de la FAC al bloc Som de Mercat!