Notícies

Carn de gall dindi, bona opció

S'adjunta còpia d'un article publicat avui 2 de febrer al suplement + salut del diari El Periódico sobre les qualitats de la carn de gall dindi. També conegut com a indiot i menys conegut que el seu parent el pollastre, comparteix amb aquest moltes de les bones qualitats nutritives: poc greix, poques calories, alt nivell de proteïna i aquesta és de molt bona qualitat, alt nivell de minerals (calci, ferro, seleni, zinc) i importants nivells de vitamina B.

També trobareu un seguit de propostes per incloure aquesta carn en la dieta habitual.

Reportatge de La Granja de Gaià al Diari de Tarragona

El passat 19 de novembre el Diari de Tarragona va publicar un ampli reportatge del soci de la FAC La Granja de Gaià que volem compartir amb tots vosaltres.

Veure més +
Ous Roig explica la seva visió del sector

Agustí Roig, soci de la FAC, explica a aquesta entrevista per la revista Alimarket la seva visió del sector i el seu futur, especialment pel que fa al sistemes de ... Veure més +

El Pollastre i Capó del Prat: Plat Favorit dels Catalans 2017

El confit de pota blava, moniato, prunes i vermut Tarrida, del restaurant Cèntric Gastrobar del Prat de Llobregat, representant la IGP Pollastre i Capó del Prat ha... Veure més +