Notícies

El Pollastre i Capó del Prat: Plat Favorit dels Catalans 2017

El confit de pota blava, moniato, prunes i vermut Tarrida, del restaurant Cèntric Gastrobar del Prat de Llobregat, representant la IGP Pollastre i Capó del Prat ha guanyat el concurs de Plat Favorit dels Catalans en la seva segona edició.

Aquest concurs està organitzat per la revistat Cuina i Catalunya Ràdio. Cada IGP (Indicació Geogràfica Protegida) i DOP (Denominació d'Origen Protegida) de Catalunya tenia associat un plat cuina per un restaurant escollit per una comissió d'experts.

El concurs va començar el 26 d'octubre i va anar per fases, primer la classificatòria, després els quarts de final, les semifinals i la final.

També va estar present la IGP Gall del Penedès amb el plat Bombó de gall negre farcit de prunes amb aromes d'espígol i pinyons garapinyats. Va aconseguir un molt bon lloc arribant a les semifinals.

 

Reportatge de La Granja de Gaià al Diari de Tarragona

El passat 19 de novembre el Diari de Tarragona va publicar un ampli reportatge del soci de la FAC La Granja de Gaià que volem compartir amb tots vosaltres.

Veure més +
Ous Roig explica la seva visió del sector

Agustí Roig, soci de la FAC, explica a aquesta entrevista per la revista Alimarket la seva visió del sector i el seu futur, especialment pel que fa al sistemes de ... Veure més +

El Pollastre i Capó del Prat: Plat Favorit dels Catalans 2017

El confit de pota blava, moniato, prunes i vermut Tarrida, del restaurant Cèntric Gastrobar del Prat de Llobregat, representant la IGP Pollastre i Capó del Prat ha... Veure més +