El Instituto de Estudios del Huevo ha convocat un any més el Premi a la Investigació. Té com a objectiu fomentar la recerca en tots els aspectes relacionats amb l’ou, des de la seva composició i qualitat nutricional, aspectes productius, tecnològics, de qualitat o salut,......
2/4/2024
El 2023 ha marcat un canvi de tendència pel sector avícola català, que ha pogut obtenir uns resultats positius després d’enllaçar tres anys consecutius molt difícils per les empreses i productors, en què els preus de venda sempre van estar per sota dels costos de......
7/2/2024
El projecte BroilerNet ha acabat la primera ronda de la seva tasca i ha determinat les millors Bones Pràctiques en els àmbits de sostenibilitat ambiental, benestar animal i salut. En aquesta determinació han participat tant el sector productor (grangers, veterinaris, empreses, assessors, …) com els......
1/2/2024
La campanya posa l’accent en la varietat i versatilitat de les aus i en el valor de l’elecció de productes frescos i de proximitat pels àpats en família “L’aviram fa festa” és el lema de la campanya que ha impulsat la Federació Avícola Catalana (FAC)......
15/12/2023
La Fira del Gall de Vilafranca del Penedès que aquest any es fa els dies 16 i 17 de desembre és el millor aparador de la IGP (Indicació Geogràfica Protegida) Gall del Penedès. No només es poden veure exemplars d’aquesta raça, sinó també d’altres dins......
11/12/2023
Enguany la Fira Avícola de la Raça Prat arriba al mig segle d’història i se celebrarà els propers 1, 2 i 3 de desembre a la granja de la Ricarda. Com cada any és una fira centrada en aquest tipus d’aviram, que gaudeix d’una Indicació......
27/11/2023Catalunya és la màxima productora de carn d’aviram amb un 24,9 % dels caps sacrificats
Un 14,1% del total de la carn produïda a Catalunya és d'aviram
Al 2022 cada català va menjar a casa més de 12,6 kg de carn d'aviram: 11 Kg de pollastre i 1,58 Kg de gall dindi i altres aus
Al 2022 cada català va menjar a casa 146 ous
Els catalans consumim anualment a casa 78,8 milions de dotzenes d'ous a l'any
La carn fresca d'aviram va ser la més consumida pels catalans al 2022: més del 41,5% de tota la carn fresca
La Federació Avícola Catalana (FAC) amb més de 40 anys de vida i més de 300 socis al llarg de tota la geografia catalana, representa el sector avícola davant l’Administració i davant la societat, promou i defensa la forma de producció segons els alts estàndards de qualitat de la Unió Europea.
Els socis de la FAC són empresaris, sigui quina sigui la seva personalitat jurídica, del sector avícola, el qual té una gran diversitat d’activitats i produccions que donen servei al que finalment serà l’obtenció dels aliments: ous i carn d’aviram.
